Безупречная кухня, стильный дизайн и комфортная мебель – залог успешной работы вашего кафе

Кафе – это популярные заведения общественного питания, услуги которых доступны широким слоям населения. Они могут специализироваться на обслуживании отдельных групп потребителей, реализации определённых видов блюд или организации культурного досуга своих гостей.

В связи с растущим спросом на подобные услуги, возможностью проявить свою индивидуальность и высокой рентабельностью, сфера общественного питания вызывает повышенный интерес у предпринимателей. На открытие своего кафе или ресторана многие из них не жалеют ни средств, ни времени. Но чтобы заведение стало популярным, а благодарные клиенты желали приходить сюда снова, необходимо хорошо поработать над концепцией его развития и уделить особое внимание разработке дизайна интерьера.

Стилистическое оформление обеденного зала кафе

Обеденный зал – это не просто место, где установлены стулья и столы для кафе, звучит музыка, и суетятся официанты. Посетители отдают предпочтение безупречной кухне, стильному оформлению интерьера и приятному времяпровождению. И насколько заведение оправдает их надежды, зависит его финансовое благополучие.

Дизайн обеденного зала должен быть разработан в едином стиле, что сделает его действительно запоминающимся. Стилистических вариантов оформления существует множество. При обслуживании посетителей молодёжных категорий актуальным будет стиль хай-тек. Детское кафе оформляют в сказочном или мультипликационном стиле, а заведение национальной кухни — соответственно традициям той или иной страны. Продумывают цветовую гамму, варианты освещения, элементы декора, выбирают соответствующую мебель. Кресла, диваны, стулья и столы для кафе должны идеально вписываться в интерьер и быть удобными для посетителей.

Критерии выбора мебели для кафе

Выбирая профессиональную мебель для своих заведений, их владельцы могут столкнуться с трудностями. Зачастую красивая и гармонично соответствующая дизайну интерьера мебель не выдерживает испытаний временем. При высоких нагрузках, которым подвергаются стулья и столы для кафе, нередки случаи их расшатывания, повреждения покрытий и даже полного выхода их со строя. Особенно важным критерием выбора мебели для общепита является прочность, которая определяет срок эксплуатации. Это означает, что владельцу не придётся нести дополнительные затраты на ремонт и обновление.

Рассматривая различные комплекты столов и стульев, следует обращать внимание на их конструкцию и материалы изготовления всех элементов. Обшивки диванов и кресел должны быть крепкими, поверхности столешниц гигиеничными, а каркасы столов и стульев должны быть изготовлены из металла или древесины. Пластиковая мебель не отличается достаточной прочностью, но имеет невысокую цену и вполне приемлема для сезонных кафе.

При оригинальном оформлении дизайна и грамотном подборе профессиональной мебели каждое предприятие общественного питания станет поистине уникальным. В нём будет выражена вся суть заведения, что, в определённой степени, станет его рекламой и привлечёт множество новых клиентов.